Em julho a gente quer o quê? Festa julina com muito amendoim, pipoca, quentão e bolo de fubá! Mesmo sem as bandeirinhas e a fogueira, dá pra entrar no clima da festa em casa preparando algumas delícias que são típicas da data.
Por isso a gente trouxe três receitas pra vocês: amendoim doce, pipoca colorida e quentão. Se liga porque ‘issaqui tá bão dimais’!
Vamos aprender a fazer um amendoim com uma casquinha doce bem crocante?
Ingredientes:
500g de amendoim cru com casca
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo médio, mexendo sem parar. Primeiro se forma um caramelo que depois vai começar a cristalizar. Esse processo de cristalização que forma a casquinha em volta do amendoim, mas para isso acontecer, você não pode parar de mexer! Quando já estiver sequinho, é só colocar o doce em uma assadeira para esfriar.
Com gostinho de infância!
Ingredientes:
1 xícara (chá) de milho de pipoca
2 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de groselha
Modo de preparo:
Coloque o óleo e o milho de pipoca na pipoqueira, ligue o fogo e mexa sempre até a pipoca estar pronta. Reserve. Em uma outra panela, vamos fazer o caramelo. Adicione o açúcar e a groselha, e mexa sempre em fogo médio até começar a ficar uma calda espessa.
Distribua a pipoca em uma assadeira e despeje a calda ainda quente por cima. Mexa com uma espátula pra envolver todas as pipocas (com muito cuidado pra não se queimar!). Deixe esfriar e sirva!
O nome já diz tudo: é pra esquentar todo mundo nesse inverno.
Ingredientes:
2l de vinho tinto
1 e 1/2 xícaras (chá) de água
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 paus de canela
5 cravos-da-índia
6 rodelas finas de gengibre
6 rodelas de laranja
Modo de preparo:
Em uma panela grande alta, adicione todos os ingredientes. Deixe em fogo médio mexendo às vezes até ferver. Após levantar fervura, deixe apurar por mais 10min pra evaporar o álcool. Sirva em copos ou taças.
Curtiu as receitas? Então dá uma olhada nos produtos que vão ajudar você e partiu festa julina!
