Name: Travessa Gastronorm GN 2/8 de Melamina Haus Concept 32,5x13,2cm
Brand: Haus Concept
SKU: 994242351
Price: 179.99 BRL
Availability: InStock

Haus Concept

Profissional

Bandejas e Travessas

Travessa Gastronorm GN 2/8 de Melamina Haus Concept 32,5x13,2cm

A <strong>Travessa Gastronorm GN 2/8 de Melamina Haus Concept</strong> mede <strong>32,5 x 13,2 x 3 cm</strong>: <strong>estreita e longa</strong>. Tem a mesma área de uma GN 1/4, mas em proporção diferente — e é a fração de quem precisa de <strong>muitas opções lado a lado</strong>.<h2><br />13,2 cm de largura: a fração mais estreita da linha</h2>Com apenas <strong>13,2 cm de largura</strong> por <strong>32,5 cm de comprimento</strong>, esta é a travessa que <strong>cabe onde as outras não cabem</strong>: encaixa em faixas apertadas da bancada, na frente do balcão ou entre dois equipamentos. Quatro delas preenchem um vão GN 1/1 em fileira, com <strong>quatro opções visíveis de uma vez</strong>.<h2><br />2/8 ou 1/4? A área é igual, o alcance não</h2>As duas frações têm <strong>429 cm²</strong> — um quarto do vão GN 1/1. A <strong>GN 1/4 (26,5 x 16,2)</strong> é mais larga e curta; esta, de <strong>32,5 x 13,2</strong>, é <strong>mais comprida e estreita</strong>. Na prática: a 1/4 acomoda melhor o que tem volume; a 2/8 <strong>expõe melhor o que é fatiado ou em unidades</strong>, alinhado em uma fileira só.<h2><br />Linha profissional: toppings e mise en place</h2>A Haus Concept é do <strong>canal HORECA</strong> — <strong>hotéis, restaurantes, cafeterias e catering</strong> — e está <strong>à venda online</strong>, sem depender de representante. Em <strong>montagem à vista</strong> — poke, açaí, pizza, sanduíche —, a fileira de peças estreitas é o próprio balcão de trabalho: o atendente <strong>alcança tudo sem sair do lugar</strong>, e o cliente vê a montagem acontecer.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Haus Concept</li><li><strong>Linha:</strong> Gastronorm</li><li><strong>Produto:</strong> Travessa retangular rasa</li><li><strong>Padrão:</strong> GN 2/8 (Gastronorm)</li><li><strong>Canal:</strong> Profissional — HORECA e food service</li><li><strong>Dimensões:</strong> 32,5 x 13,2 x 3 cm</li><li><strong>Material:</strong> 100% melamina</li><li><strong>Cor:</strong> Branco</li><li><strong>Acabamento:</strong> Alto brilho</li><li><strong>Lava-louças:</strong> Sim, inclusive industrial</li><li><strong>Resistência térmica:</strong> Até 70 °C por 2 horas</li><li><strong>Código:</strong> 51101/008</li></ul><h2><br />Cuidados de uso e conservação</h2><h3><br />Troca rápida no balcão</h3>Peça pequena sai e volta muitas vezes por serviço. Tenha <strong>unidades de reserva</strong>: a substituição é imediata e a pista não para.<h3><br />Sem faca, sem forno</h3>A faca <strong>risca o alto brilho</strong>, e <strong>melamina não vai ao forno nem ao micro-ondas</strong>. Teto de <strong>70 °C por 2 horas</strong>.<h3><br />Empilha para guardar</h3>Peças iguais <strong>encaixam entre si</strong> e ocupam pouca prateleira, sem lascar a borda.<h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>O que significa GN 2/8?</strong></h3>Que a travessa equivale a <strong>duas frações GN 1/8</strong> unidas: <strong>32,5 x 13,2 cm</strong>, um quarto do vão GN 1/1 em formato estreito.<h3><br /><strong>Qual a diferença entre GN 2/8 e GN 1/4?</strong></h3>A <strong>área é a mesma</strong> (429 cm²). Esta é <strong>mais comprida e estreita</strong>; a GN 1/4 é <strong>mais larga e curta</strong>.<h3><br /><strong>Serve para balcão de montagem?</strong></h3><strong>Sim</strong>, é o uso ideal: várias em fileira deixam <strong>todos os ingredientes ao alcance</strong> e à vista do cliente.<h3><br /><strong>Vende para poke house e açaiteria pelo site?</strong></h3><strong>Sim.</strong> É peça <strong>HORECA</strong> à venda online, na quantidade que você precisar, sem <strong>representante</strong>.<br /><br />Balcão organizado monta mais rápido e vende mais. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 2/8 de Melamina Haus Concept e deixe cada ingrediente ao alcance da mão!

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A Brinox oferece uma ampla gama de produtos que atendem às necessidades dos consumidores em termos de preparação e cozimento de alimentos. Desde panelas de diferentes tamanhos e materiais até utensílios como talheres, formas e acessórios de cozinha, a empresa se esforça para fornecer soluções práticas e eficientes para as tarefas culinárias do dia a dia. A Brinox oferece uma ampla gama de produtos que atendem às necessidades dos consumidores em termos de preparação e cozimento de alimentos. Desde panelas de diferentes tamanhos e materiais até utensílios como talheres, formas e acessórios de cozinha, a empresa se esforça para fornecer soluções práticas e eficientes para as tarefas culinárias do dia a dia.

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