Name: Travessa Gastronorm GN 2/4 de Melamina Haus Concept 53x16,2cm
Brand: Haus Concept
SKU: 51101005
Price: 199.99 BRL
Availability: InStock

Haus Concept

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Bandejas e Travessas

Travessa Gastronorm GN 2/4 de Melamina Haus Concept 53x16,2cm

A <strong>Travessa Gastronorm GN 2/4 de Melamina Haus Concept</strong> mede <strong>53 x 16,2 x 3 cm</strong>: uma <strong>tira longa</strong> que atravessa o vão GN 1/1 de ponta a ponta. Mesma área de uma GN 1/2, formato totalmente diferente — e é o formato que muda o serviço.<h2><br />53 cm de fileira: a travessa que atravessa a pista</h2>Os <strong>53 cm de comprimento</strong> são os mesmos da <strong>GN 1/1</strong>, mas com <strong>16,2 cm de largura</strong>. Isso cria uma <strong>faixa contínua</strong> na pista: <strong>sushi, frios fatiados, canapés, brownies, doces em fileira</strong> ficam alinhados em uma linha só, na ordem em que foram montados. Duas GN 2/4 lado a lado preenchem o vão GN 1/1.<h2><br />2/4 ou 1/2? A escolha é de formato, não de tamanho</h2>As duas frações têm <strong>a mesma área</strong> — cerca de <strong>860 cm²</strong>, metade do vão GN 1/1. A diferença é a geometria: a <strong>GN 1/2 (32,5 x 26,5)</strong> é compacta, boa para volume; esta, de <strong>53 x 16,2</strong>, é <strong>estreita e longa</strong>, boa para <strong>apresentar em sequência</strong> e para alcançar todo o conteúdo sem se esticar sobre a pista.<h2><br />Linha profissional: sushi, frios e sobremesa em linha</h2>A Haus Concept é do <strong>canal HORECA</strong> — <strong>hotéis, restaurantes, cafeterias e catering</strong> — e está <strong>à venda online</strong>, sem depender de representante. Em <strong>sushi bar, rotisserie e vitrine de confeitaria</strong>, a peça longa é a que vende: o cliente <strong>lê a fileira</strong> da esquerda para a direita e escolhe. E, em melamina, ela <strong>não lasca</strong> na retirada e recolocação constantes.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Haus Concept</li><li><strong>Linha:</strong> Gastronorm</li><li><strong>Produto:</strong> Travessa retangular rasa</li><li><strong>Padrão:</strong> GN 2/4 (Gastronorm)</li><li><strong>Canal:</strong> Profissional — HORECA e food service</li><li><strong>Dimensões:</strong> 53 x 16,2 x 3 cm</li><li><strong>Material:</strong> 100% melamina</li><li><strong>Cor:</strong> Branco</li><li><strong>Acabamento:</strong> Alto brilho</li><li><strong>Lava-louças:</strong> Sim, inclusive industrial</li><li><strong>Resistência térmica:</strong> Até 70 °C por 2 horas</li><li><strong>Código:</strong> 51101/005</li></ul><h2><br />Cuidados de uso e conservação</h2><h3><br />Peça longa, apoio em dois pontos</h3>Com <strong>53 cm</strong>, carregue apoiando <strong>as duas extremidades</strong>. Cheia e segura pelo meio, a travessa flexiona.<h3><br />Pista fria é o uso natural</h3>O teto é <strong>70 °C por 2 horas</strong> — sushi, frios e doces ficam bem abaixo disso. <strong>Não vai ao forno nem ao micro-ondas.</strong><h3><br />Sem faca sobre a peça</h3>Corte e fatie na tábua. A faca <strong>risca o alto brilho</strong> da melamina.<h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>O que significa GN 2/4?</strong></h3>Que a travessa equivale a <strong>duas frações GN 1/4</strong> unidas: <strong>53 x 16,2 cm</strong>, metade do vão GN 1/1 em formato de tira.<h3><br /><strong>Qual a diferença entre GN 2/4 e GN 1/2?</strong></h3>A <strong>área é praticamente igual</strong>. Esta é <strong>longa e estreita</strong> (53 x 16,2); a GN 1/2 é <strong>compacta</strong> (32,5 x 26,5).<h3><br /><strong>Serve para sushi e frios?</strong></h3><strong>Sim</strong>, é o uso mais natural dela: o formato <strong>alinha as peças em fileira</strong> e facilita a leitura pelo cliente.<h3><br /><strong>Vende para sushi bar e confeitaria pelo site?</strong></h3><strong>Sim.</strong> É peça <strong>HORECA</strong> à venda online, na quantidade que você precisar, sem <strong>representante</strong>.<br /><br />Fileira bem montada vende sozinha. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 2/4 de Melamina Haus Concept e apresente em linha o que o cliente escolhe com os olhos!

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