Name: Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept 17,6x16,2cm
Brand: Haus Concept
SKU: 51101006
Price: 86.99 BRL
Availability: InStock

Haus Concept

Profissional

Bandejas e Travessas

Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept 17,6x16,2cm

A <strong>Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept</strong> mede <strong>17,6 x 16,2 x 3 cm</strong> e é a <strong>menor fração da linha</strong>: <strong>seis delas ocupam um vão GN 1/1</strong>. É a peça da <strong>máxima variedade por metro de bancada</strong>.<h2><br />Seis num vão: o recorde de opções por espaço</h2>Nenhuma outra fração da linha oferece tanta variedade no mesmo espaço. Onde caberia <strong>um item grande</strong>, entram <strong>seis diferentes</strong>: em açaiteria, isso é <strong>granola, banana, morango, leite condensado, paçoca e mel</strong> ao mesmo tempo. O cliente escolhe entre seis; a bancada continua do tamanho que era.<h2><br />Quase quadrada: 17,6 x 16,2 cm</h2>A proporção é <strong>praticamente 1:1</strong>, e isso muda o manuseio: a colher entra em qualquer ângulo, e o atendente <strong>alcança o fundo com um movimento curto</strong>. Em travessa comprida, o alcance é mais longo e o conteúdo empoça no canto distante — problema que não existe numa peça deste formato.<h2><br />Linha profissional: mise en place e self-service de toppings</h2>A Haus Concept é do <strong>canal HORECA</strong> — <strong>hotéis, restaurantes, cafeterias e catering</strong> — e está <strong>à venda online</strong>, sem depender de representante. Peça pequena é <strong>peça de muitas unidades</strong>: uma operação de <strong>açaí, poke, sorvete ou cachorro-quente</strong> usa dez ou vinte ao mesmo tempo. Como <strong>empilha</strong> e <strong>não lasca</strong>, dá para manter o dobro em reserva sem que a reposição vire despesa recorrente.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Haus Concept</li><li><strong>Linha:</strong> Gastronorm</li><li><strong>Produto:</strong> Travessa retangular rasa</li><li><strong>Padrão:</strong> GN 1/6 (Gastronorm)</li><li><strong>Canal:</strong> Profissional — HORECA e food service</li><li><strong>Dimensões:</strong> 17,6 x 16,2 x 3 cm</li><li><strong>Material:</strong> 100% melamina</li><li><strong>Cor:</strong> Branco</li><li><strong>Acabamento:</strong> Alto brilho</li><li><strong>Lava-louças:</strong> Sim, inclusive industrial</li><li><strong>Resistência térmica:</strong> Até 70 °C por 2 horas</li><li><strong>Código:</strong> 51101/006</li></ul><h2><br />Cuidados de uso e conservação</h2><h3><br />Doce e gorduroso não marcam</h3>A superfície de alto brilho <strong>não é porosa</strong>: leite condensado, mel, calda e chocolate saem por completo na lavagem.<h3><br />Tenha reserva</h3>Peça de <strong>troca frequente</strong> — mantenha unidades limpas por perto para não interromper o atendimento.<h3><br />Máquina sim, forno não</h3>Vai à <strong>lava-louças industrial</strong>. <strong>Não vai ao forno nem ao micro-ondas</strong>, com teto de <strong>70 °C por 2 horas</strong>.<h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>O que significa GN 1/6?</strong></h3>Que a travessa ocupa <strong>um sexto</strong> de um vão <strong>GN 1/1</strong> (53 x 32,5 cm). <strong>Seis GN 1/6</strong> preenchem o vão inteiro.<h3><br /><strong>É a menor travessa Gastronorm da linha?</strong></h3><strong>Sim.</strong> Com <strong>17,6 x 16,2 cm</strong>, é a fração que oferece <strong>mais opções por espaço de bancada</strong>.<h3><br /><strong>Serve para toppings de açaí e poke?</strong></h3><strong>Sim</strong>, é o uso principal: <strong>seis coberturas</strong> disponíveis no espaço de uma travessa grande.<h3><br /><strong>Vende para açaiteria e sorveteria pelo site?</strong></h3><strong>Sim.</strong> É peça <strong>HORECA</strong> à venda online, na quantidade que você precisar, sem <strong>representante</strong>.<br /><br />Seis escolhas no lugar de uma é mais ticket por cliente. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept e ofereça variedade sem ampliar a bancada!

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