Name: Travessa Gastronorm GN 1/3 de Melamina Haus Concept 32,5x17,2cm
Brand: Haus Concept
SKU: 51101003
Price: 119.99 BRL
Availability: OutOfStock

Haus Concept

Profissional

Bandejas e Travessas

Travessa Gastronorm GN 1/3 de Melamina Haus Concept 32,5x17,2cm

A <strong>Travessa Gastronorm GN 1/3 de Melamina Haus Concept</strong> mede <strong>32,5 x 17,2 x 3 cm</strong>: <strong>três delas ocupam um vão GN 1/1</strong>. É a fração mais usada em <strong>pista fria de saladas</strong>, porque triplica as opções no mesmo espaço de bancada.<h2><br />Três num vão: variedade sem ampliar a pista</h2>Quem monta pista de saladas tem um problema fixo: <strong>a bancada não cresce</strong>. A <strong>GN 1/3</strong> resolve dividindo o mesmo vão em três — <strong>alface, tomate e cenoura</strong> onde antes cabia um item só. Para o cliente, a pista parece três vezes mais completa; para a operação, o espaço é exatamente o mesmo.<h2><br />Combina com a GN 2/3 para fechar o vão</h2>Além de trabalhar em trio, esta peça é o <strong>complemento exato da GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm)</strong>: as duas juntas preenchem um vão GN 1/1 sem sobra. É o arranjo de <strong>prato principal com guarnição</strong> — área grande para o que mais sai, área justa para o que acompanha.<h2><br />Linha profissional: pista fria e salad bar</h2>A Haus Concept é do <strong>canal HORECA</strong> — <strong>hotéis, restaurantes, cafeterias e catering</strong> — e está <strong>à venda online</strong>, sem depender de representante. Em <strong>salad bar e pista fria</strong>, a GN 1/3 é a peça de maior rotação: sai para reposição várias vezes por serviço e volta da <strong>lava-louças industrial</strong> sem lascar a borda no encaixe.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Haus Concept</li><li><strong>Linha:</strong> Gastronorm</li><li><strong>Produto:</strong> Travessa retangular rasa</li><li><strong>Padrão:</strong> GN 1/3 (Gastronorm)</li><li><strong>Canal:</strong> Profissional — HORECA e food service</li><li><strong>Dimensões:</strong> 32,5 x 17,2 x 3 cm</li><li><strong>Material:</strong> 100% melamina</li><li><strong>Cor:</strong> Branco</li><li><strong>Acabamento:</strong> Alto brilho</li><li><strong>Lava-louças:</strong> Sim, inclusive industrial</li><li><strong>Resistência térmica:</strong> Até 70 °C por 2 horas</li><li><strong>Código:</strong> 51101/003</li></ul><h2><br />Cuidados de uso e conservação</h2><h3><br />Pista fria sem restrição</h3>Salada, frios e conserva ficam muito abaixo do teto de <strong>70 °C por 2 horas</strong> — este é o uso ideal da peça.<h3><br />Molho e vinagrete não mancham</h3>A superfície de alto brilho <strong>não é porosa</strong>: azeite, vinagre e beterraba saem por completo na lavagem.<h3><br />Fora do forno</h3><strong>Melamina não vai ao forno nem ao micro-ondas.</strong><h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>O que significa GN 1/3?</strong></h3>Que a travessa ocupa <strong>um terço</strong> de um vão <strong>GN 1/1</strong> (53 x 32,5 cm). <strong>Três GN 1/3</strong> preenchem o vão inteiro.<h3><br /><strong>É a melhor fração para pista de saladas?</strong></h3>É a <strong>mais usada</strong>: permite <strong>três itens</strong> no espaço de um, sem ampliar a bancada.<h3><br /><strong>Beterraba e vinagrete mancham a travessa branca?</strong></h3><strong>Não.</strong> A melamina de <strong>alto brilho não é porosa</strong> e não retém pigmento.<h3><br /><strong>Vende para restaurante e self-service pelo site?</strong></h3><strong>Sim.</strong> É peça <strong>HORECA</strong> à venda online, na quantidade que você precisar, sem <strong>representante</strong>.<br /><br />Mais opções na mesma bancada é mais venda por metro de pista. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 1/3 de Melamina Haus Concept e triplique a variedade do seu salad bar!

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