Name: Travessa Gastronorm Deep GN 1/2 Melamina Haus Concept 32,5x26,5cm
Brand: Haus Concept
SKU: 54101002
Price: 168.99 BRL
Availability: InStock

Haus Concept

Profissional

Bandejas e Travessas

Travessa Gastronorm Deep GN 1/2 Melamina Haus Concept 32,5x26,5cm

A <strong>Travessa Gastronorm Deep GN 1/2 de Melamina Haus Concept</strong> mede <strong>32,5 x 26,5 x 7 cm</strong> e comporta <strong>cerca de 6 litros</strong>. Duas delas preenchem um vão GN 1/1 — e <strong>6 L é o volume que uma pessoa ainda carrega sozinha</strong> da cozinha até a pista.<h2><br />6 litros: o limite prático de quem carrega</h2>Volume grande resolve reposição, mas cria outro problema: <strong>peso</strong>. Uma GN 1/1 Deep cheia com 12 L exige duas mãos e cuidado. Esta, com <strong>cerca de 6 L</strong>, é o ponto em que a travessa ainda <strong>sai da cozinha nos braços de uma pessoa só</strong> — e é por isso que costuma ser a fração mais usada na reposição de pista quente.<h2><br />Duas por vão, dobrando as opções com volume</h2>Com <strong>metade exata</strong> do vão GN 1/1, duas peças dão <strong>dois pratos com molho</strong> onde caberia um. Na linha rasa, dividir o vão custa capacidade; aqui não: os <strong>7 cm de profundidade</strong> devolvem em volume o que a área perde na divisão.<h2><br />Linha profissional: o ciclo cozinha–pista</h2>A Haus Concept é do <strong>canal HORECA</strong> — <strong>hotéis, restaurantes, cafeterias e catering</strong> — e está <strong>à venda online</strong>, sem depender de representante. Esta é a peça do <strong>ciclo de reposição</strong>: enche na cozinha, vai para a pista, volta para a <strong>lava-louças industrial</strong> e recomeça, várias vezes por serviço. Melamina aguenta esse giro <strong>sem lascar a borda</strong>.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Haus Concept</li><li><strong>Linha:</strong> Gastronorm Deep</li><li><strong>Produto:</strong> Travessa retangular funda</li><li><strong>Padrão:</strong> GN 1/2 (Gastronorm)</li><li><strong>Canal:</strong> Profissional — HORECA e food service</li><li><strong>Dimensões:</strong> 32,5 x 26,5 x 7 cm</li><li><strong>Volume até a borda:</strong> Cerca de 6 L</li><li><strong>Material:</strong> 100% melamina</li><li><strong>Cor:</strong> Branco</li><li><strong>Acabamento:</strong> Alto brilho</li><li><strong>Lava-louças:</strong> Sim, inclusive industrial</li><li><strong>Resistência térmica:</strong> Até 70 °C por 2 horas</li><li><strong>Código:</strong> 54101/002</li></ul><h2><br />Cuidados de uso e conservação</h2><h3><br />Encha até 1 cm da borda</h3>A folga é o que permite <strong>carregar sem derramar</strong> — especialmente com molho e caldo.<h3><br />O teto de 70 °C</h3><strong>70 °C por 2 horas.</strong> Em rechaud, controle a chama; em pista fria, não há restrição.<h3><br />Fora do forno</h3><strong>Melamina não vai ao forno nem ao micro-ondas.</strong> A peça recebe o alimento já pronto.<h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>Quantos litros cabem na GN 1/2 Deep?</strong></h3>Cerca de <strong>6 L até a borda</strong> — metade da capacidade de uma GN 1/1 Deep.<h3><br /><strong>Dá para carregar cheia sozinho?</strong></h3>Em geral, <strong>sim</strong>: <strong>6 L</strong> é bem mais manejável que os 12 L da GN 1/1. Deixe <strong>1 cm de folga</strong> e apoie pelas laterais.<h3><br /><strong>Encaixa em pista de outra marca?</strong></h3><strong>Sim.</strong> Segue o <strong>padrão Gastronorm</strong>, que existe para garantir compatibilidade entre fabricantes.<h3><br /><strong>Vende para restaurante pelo site?</strong></h3><strong>Sim.</strong> É peça <strong>HORECA</strong> à venda online, na quantidade que você precisar, sem <strong>representante</strong>.<br /><br />Reposição rápida é reposição que uma pessoa faz sozinha. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm Deep GN 1/2 de Melamina Haus Concept e mantenha a pista sempre cheia!

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