Name: Travessa Funda Folha de Melamina Haus Concept 3L 52cm Branca Profissional
Brand: Haus Concept
SKU: 51001002
Price: 188.99 BRL
Availability: OutOfStock

Haus Concept

Profissional

Bandejas e Travessas

Travessa Funda Folha de Melamina Haus Concept 3L 52cm Branca Profissional

A <strong>Travessa Funda Folha de Melamina Haus Concept 3 L</strong> mede <strong>52 x 28 x 8,5 cm</strong> em branco de alto brilho. Com <strong>8,5 cm de fundo</strong>, é a travessa de <strong>prato molhoso</strong> — lasanha, estrogonofe, moqueca, ensopado — e rende cerca de <strong>20 porções</strong>.<h2><br />8,5 cm de fundo: a travessa do molho</h2>Prato com molho pede <strong>parede alta</strong>. Numa travessa rasa, o caldo espalha, esfria rápido e escorre ao carregar. Os <strong>8,5 cm</strong> desta peça mantêm <strong>lasanha em camadas, estrogonofe, moqueca, feijoada e ensopado</strong> contidos, e ainda deixam a colher entrar de lado para servir a porção completa, com o molho junto.<h2><br />52 cm: espaço para a peça inteira</h2>O formato de <strong>folha alongada</strong> segue a geometria do que se serve inteiro: <strong>pernil, peixe, costela, lombo</strong>. Os <strong>52 x 28 cm</strong> acomodam a peça sem cortá-la em duas travessas, e a ponta da folha organiza a apresentação num sentido só — o corte fica alinhado, não espalhado.<h2><br />Linha profissional: cozinha de produção e refeição coletiva</h2>A Haus Concept é do <strong>canal HORECA</strong> — <strong>hotéis, restaurantes, cafeterias e catering</strong> — e está <strong>à venda online</strong>, sem depender de representante. Em cozinha que produz por volume, <strong>3 L é a unidade de reposição</strong>: enche rápido, sai rápido e volta para a <strong>lava-louças industrial</strong> sem lascar a borda, que é onde a porcelana morre depois de alguns meses de giro.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Haus Concept</li><li><strong>Linha:</strong> Folha</li><li><strong>Produto:</strong> Travessa funda</li><li><strong>Canal:</strong> Profissional — HORECA e food service</li><li><strong>Capacidade:</strong> 3 L</li><li><strong>Dimensões:</strong> 52 x 28 x 8,5 cm</li><li><strong>Material:</strong> 100% melamina</li><li><strong>Cor:</strong> Branco</li><li><strong>Acabamento:</strong> Alto brilho</li><li><strong>Lava-louças:</strong> Sim, inclusive industrial</li><li><strong>Resistência térmica:</strong> Até 70 °C por 2 horas</li><li><strong>Código:</strong> 51001/003</li></ul><h2><br />Cuidados de uso e conservação</h2><h3><br />É travessa de servir, não de assar</h3>A lasanha assa na assadeira e vem para a travessa <strong>já pronta</strong>. <strong>Melamina não vai ao forno nem ao micro-ondas.</strong><h3><br />Molho quente: espere o ponto</h3>O teto é <strong>70 °C por 2 horas</strong>. Ensopado no ponto de servir está dentro; direto da panela em fervura, não.<h3><br />Colher de servir</h3>Prefira <strong>utensílio de silicone, nylon ou inox sem ponta</strong>. Faca e concha metálica de canto vivo <strong>riscam o alto brilho</strong>.<h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>Serve para lasanha e estrogonofe?</strong></h3><strong>Sim</strong>, para servir. Os <strong>8,5 cm de fundo</strong> seguram molho e camadas. Mas <strong>não asse nela</strong>: melamina não vai ao forno.<h3><br /><strong>Quantas pessoas atende a travessa de 3 L?</strong></h3>Cerca de <strong>20 porções de 150 ml</strong> ou <strong>12 de 250 ml</strong>.<h3><br /><strong>Vende para restaurante e cozinha industrial?</strong></h3><strong>Sim.</strong> É peça <strong>HORECA</strong> à venda online, na quantidade que você precisar, sem <strong>representante</strong>.<h3><br /><strong>Qual a diferença entre a de 3 L e a de 2 L?</strong></h3>A de <strong>2 L</strong> tem <strong>46 x 25,5 x 7,5 cm</strong> — 6 cm mais curta e 1 cm mais rasa. Esta, de <strong>3 L</strong>, rende <strong>50% mais</strong>.<br /><br />Prato molhoso pede fundo, não boca larga. Garanta agora a sua Travessa Funda Folha de Melamina Haus Concept 3 L e sirva lasanha e ensopado como eles merecem chegar à mesa!

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