Acredite: usar a faca certa em cada preparo faz muita diferença. O corte dos alimentos fica mais preciso, e a lâmina do produto fica preservada e afiada por mais tempo. Com a faca ideal, você consegue revelar o seu melhor na cozinha com qualidade e praticidade. Confira os tipos e seus usos!
// SANTOKU
De origem japonesa, a faca Santoku é ideal para picar e fatiar. Ela é leve, precisa e possui ‘bolsões’ de ar que ajudam a desgrudar o alimento da lâmina. Assim, o preparo fica muito mais rápido e prático.
// FACA DO CHEF
Para quem quer se sentir um verdadeiro chef de cozinha, essa é a faca certa. Com a ponta levemente curvada, a faca do chef desliza na tábua durante o corte, levando agilidade pro preparo dos alimentos. É ideal para cortar frutas e legumes mais firmes, e também carnes.
// FACA PARA LEGUMES
Como o próprio nome diz, essa é a faca ideal pra descascar e picar legumes, e também retirar sementes. Dica: ela tem uma ponta fina que é perfeita pra cortar e limpar camarão.
// FACA PARA DESOSSAR
Ideal para carnes com osso, esse tipo de faca tem a lâmina estreita e flexível pra limpar a carne sem ‘machucar’ o alimento. Ela também é ótima pra filetar carnes mais delicadas como frango e peixe.
// FACA PARA PÃO
Amassar o pão na hora de cortar? Nunca mais! A faca serrilhada é ideal pra cortar massas delicadas e macias como as dos pães. E a gente tem mais uma dica: a faca de pão também é ótima para cortar a casca do abacate, que é uma fruta mais delicada.
// FACA MULTIUSO
Possui cabos e lâminas mais curtos, por isso é perfeita para cortar, picar e fatiar alimentos menores. Ideal para preparar lanches e pratos mais simples.
// FACA PARA PEIXES
A fim de um sushi em casa? Essa faca é perfeita pra você conseguir fazer um corte preciso sem desmanchar a peça de carne. Com essa faca em casa, você vai virar um verdadeiro chef de cozinha oriental.
Agora ficou fácil saber qual faca escolher, né? Aproveita e dá uma olhadinha no nosso site pra comprar as suas.