Já pensou em fazer picolé e sorvete em casa? Sim, é possível e é mais simples do que você imagina. Separamos duas receitas incríveis aqui: um picolé bem naturalzinho e um sorvete muuuito cremoso.
Quer ver como é fácil? É só rolar a página. 👇
Você nunca imaginou que fazer o seu próprio picolé fosse tão simples.
Ingredientes:
500ml de água de coco (ou leite de coco)
Frutas picadas: morango, kiwi, manga, uva e o que mais você gostar
Como fazer:
Pra preparar, você vai precisar de uma forma de cupcake. As de silicone são perfeitas porque são (muito) mais fáceis de desenformar! É só colocar as frutas picadas até metade da forminha, preencher o restante com água de coco e por os palitinhos de picolé. Leve ao freezer até congelar, tire da forminha e aproveite. 😉
Ingredientes:
600ml de leite
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite em pó
4 gemas peneiradas
Como fazer:
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o leite em pó e as gemas. Leve em fogo médio, mexendo sem parar. Quando começar a ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite. Se gostar, pode colocar essência de baunilha.
Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar firme, mas sem endurecer muito. Pegue o sorvete e bata na batedeira até dobrar de volume – esse passo é importante porque deixa ele super cremoso. Dica: depois de batido, você pode adicionar chocolate meio amargo ralado pra fazer um sorvete de flocos.
Coloque novamente no pote e leve ao congelador até endurecer. Sirva como preferir: puro, com alguma calda, ou, quem sabe, com café – a receita você vê clicando aqui!
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