Name: Faca para Cozinha Brinox Part 8" 33 cm Inox Cabo Branco
Brand: Brinox
SKU: 2521305
Price: 20.99 BRL
Availability: InStock

Brinox

Facas de Corte

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Faca para Cozinha Brinox Part 8" 33 cm Inox Cabo Branco

A <strong>Faca para Cozinha Brinox Part 8" Branca</strong> tem <strong>33 cm</strong> de peça, <strong>lâmina de 4 cm em aço inox temperado e polido</strong> e <strong>cabo branco de polipropileno com rebites que não oxidam</strong>. Oito polegadas é a medida padrão da faca de chef — a peça que fica na bancada e resolve o preparo inteiro, de legume a peixe.<h2><br />8 polegadas: a medida padrão da faca de chef</h2>Não é coincidência que cozinha profissional trabalhe com <strong>8 polegadas</strong>. É o comprimento em que a lâmina ainda obedece ao punho e já tem curso para qualquer corte, com o peso distribuído de forma que a faca cai sozinha sobre o alimento. Quem tem uma faca só, tem uma de 8".<h2><br />33 cm de curso: melancia, abacaxi, repolho</h2>É aqui que a 8" se separa da 7". Os <strong>33 cm</strong> atravessam de uma vez o que a menor obriga a cortar em duas etapas: melancia, abacaxi, melão, repolho inteiro, peça grande de carne, pão rústico. Um corte único sai reto; dois deixam degrau e amassam a polpa.<h2><br />Cabo branco que não absorve água nem odor</h2>O <strong>polipropileno</strong> é fechado: não incha, não racha e não retém odor de peixe ou de alho. Os <strong>rebites que não oxidam</strong> mantêm a junção firme e sem mancha, e o branco deixa qualquer resíduo visível — o raciocínio de higiene das cozinhas profissionais.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Brinox</li><li><strong>Linha:</strong> Part</li><li><strong>Produto:</strong> Faca para cozinha</li><li><strong>Tamanho:</strong> 8 polegadas</li><li><strong>Dimensões:</strong> 33 x 4 x 1,4 cm</li><li><strong>Lâmina:</strong> Aço inox temperado, acabamento polido</li><li><strong>Cabo:</strong> Polipropileno branco</li><li><strong>Rebites:</strong> Não oxidam</li><li><strong>Embalagem:</strong> Cartela</li><li><strong>Código:</strong> 2521/305</li></ul><h2><br />Modo de usar e conservação</h2><h3><br />Tábua do tamanho da faca</h3>Faca de 33 cm precisa de tábua com folga: em superfície pequena, o corte termina fora dela. Use <strong>tábua grande de madeira, bambu ou polipropileno</strong> — vidro, mármore e granito desgastam o fio.<h3><br />Onde guardar</h3>Uma faca desse porte não cabe bem em gaveta com outros utensílios, e bater fio contra metal estraga o corte. <strong>Barra magnética</strong> ou suporte próprio resolvem.<h3><br />Lavagem</h3>O cabo aceita máquina, mas a <strong>lavagem à mão</strong> com detergente neutro é o que preserva o fio. Seque em seguida.<h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>Por que 8 polegadas é o tamanho mais usado por chefs?</strong></h3>Porque equilibra <strong>curso e controle</strong>: é longa o suficiente para atravessar qualquer alimento em um movimento, e ainda curta o bastante para a mão comandar o corte com precisão.<h3><br /><strong>Qual a diferença entre a Part 7" e a 8"?</strong></h3>A altura da lâmina é a mesma, <strong>4 cm</strong>. A diferença é o comprimento: <strong>30,5 cm na 7" e 33 cm na 8"</strong>. Os 2,5 cm extras resolvem melancia, abacaxi e peça grande em corte único.<h3><br /><strong>Serve para peixe e frutos do mar?</strong></h3><strong>Sim.</strong> Está entre as indicações de uso, e o cabo de polipropileno tem a vantagem de não absorver o odor.<h3><br /><strong>Pode ir na lava-louças?</strong></h3>O <strong>polipropileno suporta</strong> o ciclo, diferente do cabo de madeira. Para o fio durar mais, a lavagem à mão segue sendo a melhor prática.<h3><br /><strong>O que usar junto com a faca?</strong></h3>Uma <strong>chaira ou afiador Brinox</strong> para manter o fio, uma <strong>tábua de bambu Haus Concept</strong> e uma <strong>barra magnética</strong> para guardar sem encostar em outras lâminas.<br /><br />Uma faca grande bem escolhida substitui três pequenas. Garanta agora a sua Faca para Cozinha Brinox Part 8" Branca e trabalhe com a medida que a cozinha profissional escolheu!

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A Brinox é uma empresa brasileira líder na indústria de panelas e utensílios de cozinha. Fundada em 1988, a empresa tem se destacado por sua qualidade, inovação e design contemporâneo. A marca Brinox se tornou sinônimo de confiabilidade e excelência no mercado brasileiro e internacional.

A Brinox oferece uma ampla gama de produtos que atendem às necessidades dos consumidores em termos de preparação e cozimento de alimentos. Desde panelas de diferentes tamanhos e materiais até utensílios como talheres, formas e acessórios de cozinha, a empresa se esforça para fornecer soluções práticas e eficientes para as tarefas culinárias do dia a dia. A Brinox oferece uma ampla gama de produtos que atendem às necessidades dos consumidores em termos de preparação e cozimento de alimentos. Desde panelas de diferentes tamanhos e materiais até utensílios como talheres, formas e acessórios de cozinha, a empresa se esforça para fornecer soluções práticas e eficientes para as tarefas culinárias do dia a dia.

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