Name: Faca para Açougue Brinox Precision 10" 37,5 cm Aço Temperado
Brand: Brinox
SKU: 2506312
Price: 32.99 BRL
Availability: InStock

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Faca para Açougue Brinox Precision 10" 37,5 cm Aço Temperado

A <strong>Faca para Açougue Brinox Precision 10"</strong> tem <strong>37,5 cm</strong> de peça e <strong>5,5 cm de largura de lâmina</strong> em <strong>aço especial temperado e revenido</strong> — dimensão de quem corta peça grande de carne todo dia. Cabo de polipropileno <strong>ergonômico com proteção antibacteriana</strong>, o padrão da linha Precision para manipulação de carne crua.<h2><br />37,5 cm: o corte em um movimento só</h2>Lâmina curta obriga a serrar, e serrar rasga a fibra e faz a carne perder suco. Com <strong>37,5 cm</strong>, esta faca atravessa a peça em <strong>um único movimento</strong>, com corte limpo e fatia uniforme. A <strong>largura de 5,5 cm</strong> dá rigidez à lâmina, que não flexiona em tecido firme.<h2><br />8", 10" ou 12": qual escolher</h2>A faca existe em três tamanhos, e a escolha é pelo porte da peça que você corta. A de <strong>8"</strong> (32,5 cm) é a mais manejável, para cortes do dia a dia. Esta, de <strong>10"</strong> (37,5 cm), atende peça inteira sem exagerar no tamanho. A de <strong>12"</strong> (42,5 cm) é para volume grande, açougue e cozinha industrial.<h2><br />Aço temperado e revenido com cabo antibacteriano</h2>A lâmina é em <strong>aço especial temperado e revenido</strong>: a têmpera endurece o fio e o revenimento alivia tensões internas, evitando trinca no uso frequente. O cabo é de <strong>polipropileno</strong> <strong>ergonômico</strong> com <strong>proteção antibacteriana</strong> no material — firmeza com a mão engordurada e superfície que lava fácil.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Brinox</li><li><strong>Linha:</strong> Precision</li><li><strong>Produto:</strong> Faca para açougue</li><li><strong>Tamanho:</strong> 10 polegadas</li><li><strong>Dimensões:</strong> 37,5 x 5,5 x 2,4 cm</li><li><strong>Material da lâmina:</strong> Aço especial temperado e revenido</li><li><strong>Cabo:</strong> Polipropileno ergonômico com proteção antibacteriana</li><li><strong>Embalagem:</strong> Cartela</li><li><strong>Código:</strong> 2506/312</li></ul><h2><br />Modo de usar e conservação</h2><h3><br />Como cortar</h3>Use o comprimento todo da lâmina: apoie perto do cabo e puxe até a ponta num movimento longo, sem serrar. Sempre sobre tábua de madeira ou polipropileno.<h3><br />Para manter o fio</h3>Passe a faca na chaira antes de usar. Alinhar o fio é o que evita chegar ao ponto de precisar afiar na pedra.<h3><br />Lavagem</h3>Lave à mão com detergente neutro e esponja macia, seque logo em seguida e guarde sem contato com outras lâminas.<h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>Qual a diferença entre faca para açougue e faca para carne Precision?</strong></h3>A <strong>faca para açougue</strong> é mais larga e rígida — 5,5 cm de lâmina —, feita para separar e cortar peças. A <strong>faca para carne</strong> é mais estreita, com 5 cm, voltada a fatiar o que já está pronto. Na versão de 10", a de açougue tem 37,5 cm e a de carne, 38,5 cm.<h3><br /><strong>Qual o tamanho da faca para açougue 10"?</strong></h3>A peça mede <strong>37,5 cm</strong> de comprimento, com lâmina de <strong>5,5 cm de largura</strong> e 10 polegadas de fio.<h3><br /><strong>Serve para uso doméstico?</strong></h3><strong>Sim.</strong> É indicada para quem trabalha com peça inteira em casa — costela, pernil, cortes para churrasco — além do uso profissional em açougue e cozinha industrial.<h3><br /><strong>Como manter o fio da faca?</strong></h3>Com uma <strong>chaira</strong>, passando a lâmina antes de cada uso. A chaira alinha o fio; a pedra de afiar só é necessária quando a faca já está muito gasta.<br /><br />Peça grande pede lâmina grande. Garanta agora a sua Faca para Açougue Brinox Precision 10" e corte carne com fio de profissional, do primeiro ao último quilo!

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A Brinox é uma empresa brasileira líder na indústria de panelas e utensílios de cozinha. Fundada em 1988, a empresa tem se destacado por sua qualidade, inovação e design contemporâneo. A marca Brinox se tornou sinônimo de confiabilidade e excelência no mercado brasileiro e internacional.

A Brinox oferece uma ampla gama de produtos que atendem às necessidades dos consumidores em termos de preparação e cozimento de alimentos. Desde panelas de diferentes tamanhos e materiais até utensílios como talheres, formas e acessórios de cozinha, a empresa se esforça para fornecer soluções práticas e eficientes para as tarefas culinárias do dia a dia. A Brinox oferece uma ampla gama de produtos que atendem às necessidades dos consumidores em termos de preparação e cozimento de alimentos. Desde panelas de diferentes tamanhos e materiais até utensílios como talheres, formas e acessórios de cozinha, a empresa se esforça para fornecer soluções práticas e eficientes para as tarefas culinárias do dia a dia.

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