Name: Cutelo para Cozinha Brinox Precision 6" 28,5 cm Aço Temperado
Brand: Brinox
SKU: 2506315
Price: 52.62 BRL
Availability: InStock

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Cutelo para Cozinha Brinox Precision 6" 28,5 cm Aço Temperado

O <strong>Cutelo para Cozinha Brinox Precision 6"</strong> é a peça de força da cozinha. Com <strong>28,5 cm</strong> de comprimento e <strong>7,8 cm de largura de lâmina</strong>, em <strong>aço especial temperado e revenido</strong>, ele resolve o que faca de chef não faz: cartilagem, osso fino de ave, abóbora inteira e a base dura dos vegetais. Cabo de polipropileno com <strong>proteção antibacteriana</strong>.<h2><br />7,8 cm de lâmina: o cutelo corta por peso, não por fio</h2>Faca comum corta por deslizamento do fio. O cutelo trabalha diferente: a <strong>lâmina larga e pesada</strong> concentra massa sobre o gume e corta por <strong>impacto</strong>, num golpe seco. É o que faz ele atravessar uma abóbora ou uma cartilagem de frango sem serrar — e é a largura de <strong>7,8 cm</strong> que dá esse peso.<h2><br />O que o cutelo faz — e o que não faz</h2>Dá conta de <strong>cartilagem</strong>, <strong>osso fino de ave</strong>, costela de porco, vegetal de casca dura e a base fibrosa de couve e repolho. Também amassa alho e gengibre com a lateral da lâmina e transporta o que você picou até a panela.<br />O que ele não é: um machado. <strong>Osso bovino grosso</strong>, fêmur e junta pedem serra de açougue. Forçar o cutelo nesse tipo de osso lasca o fio.<h2><br />Aço temperado e revenido com cabo antibacteriano</h2>A lâmina é em <strong>aço especial temperado e revenido</strong>: a têmpera dá a dureza que o corte por impacto exige, e o revenimento alivia tensões internas, evitando que a lâmina trinque no golpe. O cabo é de <strong>polipropileno</strong> <strong>ergonômico</strong> com <strong>proteção antibacteriana</strong> no material — firmeza com a mão úmida e higiene ao manipular carne crua.<h2><br />Especificações técnicas</h2><ul><li><strong>Marca:</strong> Brinox</li><li><strong>Linha:</strong> Precision</li><li><strong>Produto:</strong> Cutelo para cozinha</li><li><strong>Tamanho:</strong> 6 polegadas</li><li><strong>Dimensões:</strong> 28,5 x 7,8 x 2,6 cm</li><li><strong>Material da lâmina:</strong> Aço especial temperado e revenido</li><li><strong>Cabo:</strong> Polipropileno ergonômico com proteção antibacteriana</li><li><strong>Embalagem:</strong> Cartela</li><li><strong>Código:</strong> 2506/315</li></ul><h2><br />Modo de usar e conservação</h2><h3><br />Como cortar com cutelo</h3>Use tábua espessa de madeira ou polipropileno, apoiada em superfície firme. O movimento é vertical e seco: deixe o peso da lâmina trabalhar, sem força de braço.<h3><br />Lavagem</h3>Lave à mão com detergente neutro e esponja macia, e seque logo em seguida.<h3><br />Guarda</h3>Guarde com o fio protegido e sem contato com outras lâminas.<h2><br />Perguntas frequentes</h2><h3><br /><strong>O cutelo corta osso?</strong></h3>Corta <strong>osso fino</strong>, como de frango e costela de porco, além de cartilagem. <strong>Osso bovino grosso, fêmur e junta não</strong> — esses exigem serra de açougue, e forçar o cutelo neles danifica o fio.<h3><br /><strong>Qual a diferença entre cutelo e faca de chef?</strong></h3>A faca de chef corta por deslizamento, para fatiar e picar. O cutelo tem <strong>lâmina larga e pesada</strong> e corta por impacto. São peças complementares, não substitutas.<h3><br /><strong>Serve para amassar alho?</strong></h3><strong>Sim.</strong> É um dos usos mais práticos: apoie a lateral da lâmina sobre o dente de alho e pressione. A largura de 7,8 cm faz o trabalho de uma vez.<h3><br /><strong>Como conservar o fio do cutelo?</strong></h3>Corte sempre sobre madeira ou polipropileno, nunca sobre vidro, mármore ou granito, e alinhe o fio periodicamente com uma chaira.<br /><br />Cozinha de verdade tem corte que faca fina não resolve. Garanta agora o seu Cutelo para Cozinha Brinox Precision 6" e encare osso, cartilagem e casca dura com a peça certa!

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A Brinox é uma empresa brasileira líder na indústria de panelas e utensílios de cozinha. Fundada em 1988, a empresa tem se destacado por sua qualidade, inovação e design contemporâneo. A marca Brinox se tornou sinônimo de confiabilidade e excelência no mercado brasileiro e internacional.

A Brinox oferece uma ampla gama de produtos que atendem às necessidades dos consumidores em termos de preparação e cozimento de alimentos. Desde panelas de diferentes tamanhos e materiais até utensílios como talheres, formas e acessórios de cozinha, a empresa se esforça para fornecer soluções práticas e eficientes para as tarefas culinárias do dia a dia. A Brinox oferece uma ampla gama de produtos que atendem às necessidades dos consumidores em termos de preparação e cozimento de alimentos. Desde panelas de diferentes tamanhos e materiais até utensílios como talheres, formas e acessórios de cozinha, a empresa se esforça para fornecer soluções práticas e eficientes para as tarefas culinárias do dia a dia.

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